第一次炸豬里肌肉

這是我第一次自己炸豬排吃...

有一點手忙腳亂的...

所以只有成品可以看囉!!

中午先試著炸一塊來吃吃看~~
好吃耶~~這張照片在黃光下拍的...

因為油不想放到晚上再用, 所以 3點多又去開火...把另外三塊炸光了...
這是在白光下拍的...哇, 差好多...但也是好吃耶...
不過, 小油了點~~下次加油囉!!

方式:
1. 把里肌肉打爛... 反正就是胡亂打一通...
2. 將4塊里肌肉倒入醬油, 米酒, 再加一點薑...醃到要炸的時候...
3. 把太白粉塗在肉上...
4. 再塗點蛋黃
5. 裹上地瓜粉

就可以開始炸囉, 我炸3分鐘, 有熟...